Похожие рецепты

рецепт с фото

Суп "Груздянка"

Фото к рецепту: Суп "Груздянка"
 10 порций по 100 ККал
 35 мин (ваши 20 мин)
 Нафаня   20.02.11
30 руб.
    
4 грн.
     за порцию

Суп «Груздянка» - рецепт грибного супа из свежих груздей (подойдут и грузди замороженные или соленые).
Продукты (на 10 порций)
Грузди (свежие, замороженные или соленые) - 400-500 г
Картофель - 3-4 шт. (500-600 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100-120 г)
Масло растительное - 1-2 ст. л. (20-30 г)
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Как приготовить «Груздянку»:

1. Хорошо промытые грибы нарезаем (свежие грузди можно предварительно обдать кипятком или проварить в течение 3-5 минут и слить воду). Очищенный картофель нарезаем кубиками.

2. Во вскипевшую в кастрюле воду (2 л) опускаем нарезанные грузди и картофель. Варим 10-15 минут.

3. Тем временем нарезаем лук и немного обжариваем его на разогретой сковороде с растительным маслом.

4. Затем содержимое сковороды вместе с маслом (так вкуснее) выливаем в кастрюлю. Варим еще около 10 минут на небольшом огне.

5. Перед тем, как выключить суп, выливаем в него взбитое с солью яйцо и добавляем перец. Можно оставить суп «Груздянку» на 5-7 минут настояться. В тарелку добавляем зелень.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп "Груздянка". Как приготовить Суп "Груздянка"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы
С фото
Блюда из грибов › Грибы замороженные, Грибы с картошкой
Блюда из картофеля

Искать в СуперПоиске

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Нравится
136 спасибо 19661 13 1
Маша Суббота, 15 Октября 2011 г. 17:10 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт, подавала со сметой, просто пальчики оближешь. Всем рекомендую!
   
цитировать
Света Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:56 #

А сколько по времени варить грузди?
   
цитировать
соседка Пятница, 28 Октября 2011 г. 15:49 #
Света:
А сколько по времени варить грузди?
грибочки вместе с картошечкой и лучком себе варятся, пока суп не приготовится)) Сметанки вкусно добавить ;) И с яйцом интересно, спасибо)
   
цитировать
ирина Пятница, 28 Октября 2011 г. 21:58 #

To youTo you
   
цитировать
Любовь Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 09:06 #

Мы еще пшено кладем в суп. тоже хорошо!
   
цитировать
константин Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 21:30 #

еще конопли хорошо немного добавить аромат увеличивается в 3 раза!!!
   
цитировать
Алексей Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 20:12 #

кстати да, у меня мама всегда коноплю добавляет! без нее вообще лучше и не варить груздянку - только продукты переведете!
   
цитировать
Ляна Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 20:13 #

Лучше добавлять семена конопли, вместо укропа...вобще отлично! Только сметаны поменьше, она весь вкус перебивает)Very we!
   
цитировать
Юля Вторник, 25 Сентября 2012 г. 14:18 #

Про семена конопли - не шутка, используют их, если не в этом, так в других рецептах)) цитата:"В семенах конопли содержится полиненасыщенная жирная кислота Омега-3, семечки конопли богаты полезными микро- и макроэлементами"
   
цитировать
анарина Среда, 26 Сентября 2012 г. 09:33 #

Никогда раньше я не варила супов из грибов. Вот решилась). Суп получился очень вкусным!!! Про коноплю я не в курсе, да и купить в местном магазине мне бы её все равно не удалось)
   
цитировать
Елена Среда, 26 Сентября 2012 г. 19:32 #

коноплю можно найти в любом огороде, а суп обязательно попробую сварить, только без неё.
   
цитировать
Костя) Понедельник, 15 Октября 2012 г. 16:02 #

Сварил целую кострюлу,здорово получилось и семки конопли добавил)) суп получился просто классно)) Без сметаны кстати серьёзно вкуснее
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты
Новые рецепты:
Салат из клубники с рукколойСуп-пюре из каштановГоголь-могольЩи с лососемКреветки с красной смородинойГуляш из свининыСвиные котлеты на кости, приготовленные на гриле
Печеная свекла с шалотомОстрый перец, фаршированный мясом, в кляреТат, картофельный суп. Постная модификацияМаринование замороженных опятХариссаЯичная лапша с курицей (по азиатским мотивам)Лапша удон с беконом и овощами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com
 
    Rambler's Top100            
(136)