рецепт с фото

Печень куриная с грибами

Фото к рецепту: Печень куриная с грибами
 kemelena   01.02.11

Очень легко готовится... Любителям печени должно понравиться это блюдо. Но на мой вкус, это вкуснее с нормальными грибами... Просто я не очень люблю шампиньоны=))

Продукты
- куриная печень (около 800 гр.)
- грибы размороженные/консервированные шампиньоны - 400 гр.
- лук репчатый - 2 средних луковицы
- чеснок - долек 4-5
- помидоры - 1-2 штуки
- сухое белое вино около 50-100 мл (по вкусу)
- мука, соль, специи (смесь перцев, сладкая паприка, орегано, розмарин, может подойти готовая, например, "Лесной сбор")

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Лук нарезать некрупно, чеснок мелко порубить, немного обжарить, добавить грибы, обжарить до небольшого зарумянивания;

- Печенку нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке, обжарить минут 5 на сковородке, добавить специи, немного подсолить;

- Добавить грибы к печени, минут 5 потушить на небольшом огне под крышкой;

- С помидор снять шкурку, измельчить в блендере/натереть на терке, не снимая шкурки, добавить вино, перемешать до однородной массы и добавить к печени.

- Тщательно перемешать, проверить соль-специи, тушить под крышкой на небольшом огне минут 10-15.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень куриная с грибами. Как приготовить Печень куриная с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из грибов Блюда из печениПечень куриная Печень с луком
59 спасибо 17404 4 1
Спатик Среда, 02 Февраля 2011 г. 13:05 #

Аппетитная куриная печень с грибами. Спасибо!

   
цитировать
Дева Среда, 02 Февраля 2011 г. 16:16 #

Я печень не готовлю, но сегодня испробую рецепт! Спасибо!

   
цитировать
Трио Четверг, 03 Февраля 2011 г. 13:09 #

Спасибо, очень часто готовлю печень! Буду радовать мужа ужином!

   
цитировать
Оксана Понедельник, 27 Января 2014 г. 15:04 #

Вкусно очень!!! Готовлю по этому рецепту не один раз!!! 5+

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)