рецепт с фото

Насыпной яблочный пирог

Фото к рецепту: Насыпной яблочный пирог
 6 порций по 570 ККал
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
 kemelena   29.01.11

Насыпной яблочный пирог - наипростейший рецепт! Справится даже шестилетний ребенок. Скорее я бы назвала это десертик. В теплом виде, да еще шарик мороженого добавить... Язык проглотите!=)

Продукты (на 6 порций)
Мука - 1 стакан (160 г)
Сахарный песок - 1 стакан (200 г)
Манная крупа - 1 стакан (200 г)
Яблоки (лучше кисленькие) - 4-5 шт. (700-800 г)
Лимон - 1-2 кружочка (20 г)
Сливочное масло - 150 г
Ванильный сахар - 5 г
Корица - по вкусу

1. Делаем смесь: мука + сахарный песок + манка + ванильный сахар.

2. В форму (у меня - 23 см, с бортиками 5 см) насыпать 1/2 часть приготовленной смеси, ложечкой разровнять. (Форму можно предварительно покрыть бумагой для выпечки.)

3. С яблок снять кожицу, удалить сердцевинку. Натереть яблоки на крупной терке, выложить на слой сухой смеси половину тертых яблок.

4. Лимон с кожурой мелко нарезать и выложить на яблоки (кладите редко, его нужно совсем немного). Можно немного посыпать корицей.

5. Выложить сверху 1/4 часть смеси.

6. Выложить остаток тертых яблок.

7. Затем выложить оставшуюся 1/4 часть смеси.

8. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и равномерно распределить сверху на смесь.

9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов около 45 минут до зарумянивания.

Дать минут 15 остыть и можно подавать насыпной яблочный пирог к столу.

P.S.

Без лимона будет приторно сладко.

Насчет мороженого я не шучу!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Насыпной яблочный пирог. Как приготовить Насыпной яблочный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из яблок
600 спасибо 201280 93 12
Чуня Четверг, 29 Марта 2012 г. 22:25 #

Чудесный пирог! Спасибо за рецепт. Всё идеально получилось, сочный, в меру сладкий, пропеченный, нежный!

   
цитировать
Верушка Среда, 04 Апреля 2012 г. 21:32 #

Я пеку яблочный пирог проще и быстрее, получается не менее вкусным. Беру 4 яйца, взбиваю с двумя стаканами сахара, добавляю 2 стаканв муки, чуть-чуть разрыхлителя (если есть). Режу яблоки кубиками вместе с кожурой, выкладываю их в форму для запекания, заливаю сверху получившимся тестом. В духовку минут на 25-30. Получается пышный, высокий и очень вкусный. Моя семья абажает!

   
цитировать
Людмила Bon appetite Среда, 18 Апреля 2012 г. 10:20 #

Верушка! Не удивили! Вы печете Шарлотку! А это яблочный насыпной пирог! Ещё его называют Варшавским.В том то и секрет, что продукты "Насыпью" в сухом виде! Давно пользуюсь таким же рецептом. И никакого разрыхлителя!

   
цитировать
марго Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 13:44 #

невероятно вкусно)буду готовить всегда)

   
цитировать
Натальяб Понедельник, 14 Мая 2012 г. 08:55 #

все получилось.Спасибо.Невероятно вкусно.

   
цитировать
Анна Пятница, 18 Мая 2012 г. 16:56 #

Спасибо огромное за рецепт, пекла пирог уже раз 30 и все в огромном восторге!!!!!!:D

   
цитировать
eva Вторник, 31 Июля 2012 г. 14:25 #

спасибо! искала именно этот пирог. пробовала его в ресторане и он был с шариком ванильного мороженого. просто сказка!

   
цитировать
елена Суббота, 06 Октября 2012 г. 15:02 #

полный отстой. манка осталась сама по себе, есть можно только там где растаяло масло. жаль переведенных продуктов.

   
цитировать
Валентина Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 19:43 #

Сегодня готовила,очень вкусный и быстро.

   
цитировать
Юлия Четверг, 13 Июня 2013 г. 20:52 #

получился вкусный-превкусный!!! большое спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Мухайё Среда, 03 Июля 2013 г. 15:08 #

У меня очень вкусно и быстро получилось

   
цитировать
Саша Пятница, 05 Июля 2013 г. 17:48 #

очень классный, просто обалденный рецепт! спасибочки вам))

   
цитировать
анна Пятница, 04 Октября 2013 г. 23:59 #

класссс! Спасибо! Уже едим

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Ноября 2013 г. 11:54 #

Вкусненько!!!! Съели за вечер.

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 12 Января 2014 г. 14:07 #

Пекла по этому рецепту ни один раз, всегда было вкусно. Пропекается, не сухой и не сырой. Пеку в стеклянной емкости, смазываю маслом сливочным дно и стенки. Не пригорает и не прилипает. Муж любитель выпечки, а это очень быстро и вкусно.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 11 Августа 2014 г. 23:17 #

Девочка классный рецепт!Удивилась что пирог получился на Ура!Думала не получится.Я в форму пергаментную бумагу ложила,смазывала сливочным маслом и на каждый слой маленький кусочек масла,а так всё по рецепту,попробывала вышло вкусно,жду мужа с работы чтоб он скорей попробывал лакомство)

   
цитировать
Ольга Четверг, 18 Сентября 2014 г. 22:15 #

Огромное спасибо за рецепт. Он превратился в хит сезона.Съедается за один присест, причем неважно, есть там лимон или нет))))))) А с мороженым вообще нирвана. Главное успеть отхватить себе кусочек:D

   
цитировать
Наталия Среда, 24 Сентября 2014 г. 21:03 #

Очень вкусно ! Спасибо за резепт.

   
цитировать
Юлия Четверг, 09 Октября 2014 г. 17:46 #

Хороший рецепт, всё пропеклось, очень интересный и простой))) Не пропекается если мало яблок(или не сочные), я масло не тёрла, а растопила и добавила 50 гр. молока.

   
цитировать
Елена Пятница, 12 Декабря 2014 г. 20:35 #

Спасибо за рецепт.Все получилось.Очень вкусно!

   
цитировать
Алина Пятница, 13 Ноября 2015 г. 15:04 #

Спасибо за хорошую идею рецепта. Однако, как я ни старалась, без корректировок не обошлось. Начну с того, что через 45 минут нижний корж, как был сухой, так и остался. Пришлось спасать положение и вылить на пирог где-то примерно 1 стакан молока. Потом подождать пришлось еще минут 20. В итоге получился пирог, как на фотографии, внутри мягкий, снаружи красивый, с очень изысканным вкусом. Муж сказал, что с шарлоткой ни в какое сравнение не идет.

Сахару положила 3/4 стакана, масла 100 грамм. Ну и молоко, без него бы не получилось. Буду готовить этот пирог в дальнейшем, но с использоанием молока или воды. Спасибо.

   
цитировать
Ната Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 15:54 #

Алина
как я ни старалась, без корректировок не обошлось... Сахару положила 3/4 стакана, масла 100 грамм. Ну и молоко, без него бы не получилось.
Позвольте не согласиться. Пятый раз печется, в точности по рецепту- поверьте, все отлично! Был назван даже "тортиком"..)И молоко было бы явно лишним - достаточно мокрый пирог. А в вашем случае: масла меньше - уже меньше влаги... размер яблок, их сочность... прогреваемость духовки, даже толщина и материал формы, мне кажется, имеют значение. Единственное - можно сыпать первым слоем не половину манки с мукой, а меньше. Автору - большущая благодарность!

   
цитировать
kemelena Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 21:42 #

Алина
Спасибо за хорошую идею рецепта. Однако, как я ни старалась, без корректировок не обошлось. Начну с того, что через 45 минут нижний корж, как был сухой, так и остался. Пришлось спасать положение и вылить на пирог где-то примерно 1 стакан молока. Потом подождать пришлось еще минут 20. В итоге получился пирог, как на фотографии, внутри мягкий, снаружи красивый, с очень изысканным вкусом. Муж сказал, что с шарлоткой ни в какое сравнение не идет.Сахару положила 3/4 стакана, масла 100 грамм. Ну и молоко, без него бы не получилось. Буду готовить этот пирог в дальнейшем, но с использоанием молока или воды. Спасибо.

Я полностью согласна с комментарием Наты, от себя только добавлю, что за последние годы очень сильно на вкусе сказывается качество сливочного масла... мне за последние 2 дня дважды пришлось делать шоколадные салями, гости зачастили=)) и в итоге еще одно подтверждение моим наблюдениям: использовала разное масло и получились колбаски, отличные по вкусу

   
цитировать
kemelena Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 21:43 #

Ната
Алина
как я ни старалась, без корректировок не обошлось... Сахару положила 3/4 стакана, масла 100 грамм. Ну и молоко, без него бы не получилось.
Позвольте не согласиться. Пятый раз печется, в точности по рецепту- поверьте, все отлично! Был назван даже "тортиком"..)И молоко было бы явно лишним - достаточно мокрый пирог. А в вашем случае: масла меньше - уже меньше влаги... размер яблок, их сочность... прогреваемость духовки, даже толщина и материал формы, мне кажется, имеют значение. Единственное - можно сыпать первым слоем не половину манки с мукой, а меньше. Автору - большущая благодарность!

Спасибо огромное за ваш комментарий и отзыв=)) Полностью с Вами согласна=))

   
цитировать
Елена Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 13:09 #

kemelena, спасибище огромное за простой и очень вкусный рецепт. Готовили вместе с внучкой, обе остались довольны доступчивостью и простотой рецепта. Ароматный, с хрустящей корочкой, нежный кисловато-сладкий пирог отныне будет частым лакомством для нашей семейки. :lol::yes:

   
цитировать
Елена Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 13:15 #

кстати по рецептуре: все делали строго по рекомендациям автора, взвешивали по граммам, пекли первый раз, все получилось ОТЛИЧНО. Еще раз огромное спасибо автору.:heart:

   
цитировать
Виктория Суббота, 26 Августа 2017 г. 00:58 #

Я делала такой пирог. Простите, он не понравился. Твердый.

   
цитировать
dusa Вторник, 03 Октября 2017 г. 10:25 #

Пирог получился красивый, но вкус яблок теряется, мне не очень понравился рецепт

   
цитировать
светлана Вторник, 03 Октября 2017 г. 21:13 #

Офигенный! Просто офигенный пирог! Для меня гораздо вкуснее шарлотки. Я так люблю вкус топленого масла! И похрустывают краешки суперррр! Да он влажный как дессерт, но лично для меня это не минус. Сухие булки не очень люблю.

Почему раньше не нашла эту прелесть, делать 5 минут, с тестом не возиться! Огромное спасибо автору, вы просто молодец!

А у кого не получился-ну тупые вы девочки ,кулинария не ваше!

Там просто негде ошибиться, правильно написала автор- справится и ребенок.

   
цитировать
светлана Вторник, 03 Октября 2017 г. 21:16 #

Светлана
Я похожий пирог делаю,его еще называют шарлоткой: чищу от кожуры и семечек яблоки,желательно покислее.готовлю форму намазываю маслом,я пользуюсь всегда растительным Олейна без запаха,но кто как любит ,стелю пергаментную бумагу на дно формы но так чтоб и стенки были закрыты бумагой, но если форма с тефлоном,можно без бумаги.затем беру:1стакан сахара, 3 яйца и стакан муки.сначала яйца с сахаром взбиваю миксером,почти добела,потом добавляю муку понемногу подсыпаю чтоб не осело взбитое,перемешиваю.Тесто получается как густая сметана.Наливаю немного на дно формы только чтоб закрытьдно затем раскладываю равномерно яблоки и заливаю остальным тестом.ставлю в духовку.Время выпечки примерно такое же как в рецепте с манкой.Проверяю на готовность деревяной палочкой,когда тесто не пристает значит готово.а остальное ваша фантазия.Единственно я готовила этот пирог в электродуховке у меня он подымался см на 4 высотой а в газовой неравномерно пропекся.

Ваш рецепт совсем другой, вот и напишите его отдельно.

   
цитировать
светлана Вторник, 03 Октября 2017 г. 21:24 #

Я вместо лимона посыпала лимонной кислотой чуть чуть, не люблю горечь лимона. А сверху на масло покрошила шоколадку. Какая обалденная вещь! Спасибо!

   
цитировать
kemelena Четверг, 05 Октября 2017 г. 21:07 #

светлана
Я вместо лимона посыпала лимонной кислотой чуть чуть, не люблю горечь лимона. А сверху на масло покрошила шоколадку. Какая обалденная вещь! Спасибо!

Спасибо, очень приятно!!!

   
цитировать
Ирина Вторник, 17 Октября 2017 г. 16:12 #

Получилось очень вкусно!! Из быстрых яблочных пирогов шарлотка надоела и вкус яиц в тесте тоже приелся. А в этом получается много яблок и тесто только для подложки нужно, в слоях оно не чувствуется. Манка пропиталась яблоками, не была сухой.Масла оказалось дома недостаточно - грамм 100-120 положила. Но все получилось. И главное - мало грязной посуды после приготовления! Буду еще делать!

   
цитировать
Leshik Четверг, 02 Ноября 2017 г. 01:47 #

Спасибо большое!!! Просто объяденье!!! Делала только шарлотку, зашла на сайт поискать что-то новенькое из яблок. Раньше и не слышала о сухом тесте. Ооочень вкусно и быстро. Манка вообще не чувствуется. Тесто похоже на песочное, и лимончик вкус придает. Во рту тает.Советую всем!!!

Яблоки брала антоновку, 5 крупных. Вышло неприторно.

   
цитировать
Rimona Суббота, 15 Сентября 2018 г. 13:03 #

Рецепт классный! Моим всем понравился!

Но низ сразу не пропекся. Я пирог просто перевернула, добавила сверху немного тертого масла и отправила еще минут на 10. Все пропеклось.)

   
цитировать
Владислава Вторник, 18 Сентября 2018 г. 16:07 #

Я ,признаюсь,впервые увидела такой рецепт,но в связи с осенним изобилием яблок решила приготовить.Получилось действительно шикарно!)Однако я чуть-чуть поменяла рецепт под себя: добавила в 2 раза больше яблок,насыпала 5 г корицы прямо в ялоки и перемешала,насыпала корицу между слоями и сверху на масло.Масла добавила 200 г вместо 150.Когда я вытащила пирог,нижний слой немного крошился и манка была крупинками,но как только он остыл,нижний слой стал единым целым и всё,как надо.В общем,очень советую!

   
цитировать
kemelena Четверг, 20 Сентября 2018 г. 14:13 #

Владислава
Я ,признаюсь,впервые увидела такой рецепт,но в связи с осенним изобилием яблок решила приготовить.Получилось действительно шикарно!)Однако я чуть-чуть поменяла рецепт под себя: добавила в 2 раза больше яблок,насыпала 5 г корицы прямо в ялоки и перемешала,насыпала корицу между слоями и сверху на масло.Масла добавила 200 г вместо 150.Когда я вытащила пирог,нижний слой немного крошился и манка была крупинками,но как только он остыл,нижний слой стал единым целым и всё,как надо.В общем,очень советую!

огромное спасибо за отзыв! Рада,что вам понравилось=))

   
цитировать
Наталья Четверг, 10 Января 2019 г. 15:41 #

Все сделала по рецепту. Получилось. Но я не в восторге. Чувствуется очень сильно сливочное масло сверху. Хотя из дорогих. Надо было смешать вместе с сухой смесью.

   
цитировать
Екатерина Четверг, 04 Ноября 2021 г. 16:38 #

Обалденно вкусный пирог получился. Спасибо.

   
цитировать
Torao Четверг, 18 Мая 2023 г. 15:45 #

Получился очень вкусный! А после ночи в холодильнике вообще объедение 🤤

Скорее пироженка, чем пирог по консистенции, нежнейший:)

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)