рецепт с фото

Овощной суп-пюре

Фото к рецепту: Овощной суп-пюре
 kemelena   26.01.11

EZME SEBZE CORBASI. Легкий овощной суп-пюре.

Продукты
Морковь крупная - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук крупный - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Мука - 3 ст. ложки
Соль
Бульон - 2,5 л

Как приготовить овощной суп-пюре:

1. Лук и овощи нарезать небольшими кусочками.

2. В сковородке растопить сливочное масло, добавить овощи (кроме картошки) и пассеровать, помешивая, в течении 5 минут (я обжариваю на растительном масле и в конце добавляю немного сливочного, только для запаха).

3. Добавить муку, хорошенько перемешать и выложить в кипящий бульон.

4. Добавить картошку, досолить бульон по необходимости.

5. Варить приблизительно 30 минут.

6. Дать остыть минут 10 и взбить суп-пюре блендером или протереть через мелкое сито.

7. Подавать овощной суп-пюре с зеленью и сухариками или хрустящим поджаренным хлебом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп-пюре. Как приготовить Овощной суп-пюре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощнойСуп-пюреСуп-пюре овощной Супы с овощами Азиатская кухня Турецкая кухня
Блюда из картофеля
52 спасибо 24438 3 1
Ольга Четверг, 26 Апреля 2012 г. 03:05 #

Мы дома любим готовить овощной суп пюре. Рецепт с фото ваши очень аппетитные, и продукты простые, все очень понравилось, спасибо!

   
цитировать
gretchen Понедельник, 30 Марта 2015 г. 17:54 #

Что-то с описанием рецепта не то... Подправьте плз рецепт и ингредиенты. Не все ясно :(

   
цитировать
Саша Четверг, 24 Марта 2016 г. 10:34 #

Обожаю этот суп, очень вкусный и минимум усилий и калорий!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)