рецепт с фото

Овощной суп с песто

Фото к рецепту: Овощной суп с песто
 4 порции
 40 мин
 ZNAIKA   25.01.11

Это классический прованский суп, который готовится из овощей и макарон. В готовый суп добавляется песто. Подается такой суп с белым французским хлебом.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лук-порей (тонко порезанный) - 1 шт.
Цуккини (порезанный кубиками) - 1 шт.
Стручковая фасоль (порезанная на небольшие кусочки) - 150 г
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Овощной бульон - 5,5 стаканов
Помидоры (резанные) - 250 г
Черный молотый перец
Вермишель мелкая - 85 г
Соус песто - 2 ст. л.

1. На средне-умеренном огне в кастрюле с толстыми стенками разогреть масло. Выложить лук-порей, цуккини, фасоль и чеснок. Жарить в течение 5 минут.

2. Добавить овощной бульон. Добавить помидоры и черный молотый перец. Довести до кипения, накрыть крышкой, снизить огонь и варить около 10 минут.

3. Добавить в кастрюлю вермишель. Накрыть и варить около 5 минут, до готовности вермишели. Добавить песто, перемешать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с песто. Как приготовить Овощной суп с песто?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп фасолевый Французская кухня
Блюда из кабачков Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из цуккини
8 спасибо 7432 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)