Жареная говядина с рисом и луком - классический вариант второго блюда, на приготовление которого затрачивается не более 30 минут.
Продукты
Вырезка говяжья (пашина, порезанная тонкими полосками) - 700 г
Вода - 3/4 стакана
Хрен - 2 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Соль
Перец красный хлопьями - 1/2 ч. л.
Чеснок измельченный - 4 зубка
Лук зеленый (порезанный на полоски 3 см) - 2 пучка
Масло растительное - 1 ст. л. + 1 ч. л.
Рис вареный (по желанию на гарнир)
В маленькой миске смешать воду, хрен, уксус, крахмал, 3/4 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца.
В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла. Мясо помыть и просушить бумажным полотенцем. В два приема обжарить мясо в течение 2 минут. Переложить готовое мясо на блюдо.
На сковороде разогреть 1 ч. л. масла. Высыпать чеснок и белую часть лука. Жарить, постоянно помешивая около 2 минут. Смешать с уксусной смесью и зеленой частью лука. Высыпать в кастрюлю. Переложить мясо так же в кастрюлю. Протушить около 2 минут. Убрать с плиты. Подавать с рисом (по желанию).
Рецепт: Жареная говядина с луком и рисом. Как приготовить Жареная говядина с луком и рисом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 