Для этого свекольного салата используется запеченная свёкла и зелень этого растения. Заправляется такой свекольный салат маслом и розмарином.
Продукты
Свёкла мелкая (корень и зелень) - 5 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лук шалот (мелко порезанный) - 1 шт.
Свежий розмарин (измельченный) - 1 ч. л.
Коренья свёклы завернуть в 2-3 слоя фольги. Запекать 45-60 минут. Готовую свеклу охладить в фольге. Затем почистить и осушить бумажным полотенцем. Затем порезать на дольки размером 1,5 см.
В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Высыпать шалот. Жарить, помешивая, 2-3 минуты. Зелень свеклы порезать полосками, высыпать в сковороду, жарить в течение 3 минут. Добавить печеную свёклу и розмарин. Посолить. Перемешать, жарить 4-5 минут. Подавать салат горячим.
Рецепт: Салат свекольный. Как приготовить Салат свекольный?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 