Щербет - это замечательное лакомство, которым можно посыпать мороженое, другой сладкий десерт или просто подать с бискотти.
Продукты
Сахар - 1 стакан
Персик или нектарин (порезанный на дольки) - 650 г
Лимонный сок - 2 ст. л.
Пошаговый фото рецептПерсиковый щербет
Подготовить сахарный сироп. В маленькой кастрюле разогреть 1 1/4 стакана воды и сахар, довести до кипения, постоянно помешивая. Уменьшить огонь до среднего, варить помешивая 1 минуту. Перелить в миску для охлаждения. В блендере перемолоть персик в пюре. Пюре процедить через ситечко. Должно получится около трех стаканов. Перелить пюре в сахарный сироп. Добавить лимонный сок. Противень застелить пищевой пленкой или фольгой. Поставить в морозильную камеру на 2 часа.
По истечению двух часов, достать застывший сироп из морозилки, дать постоять при комнатной температуре 20 минут и вилкой тщательно раскрошить всю массу в мелкие крошки. Пересыпать в плотнозакрывающуюся посуду, хранить в холодильнике.
Рецепт: Персиковый щербет. Как приготовить Персиковый щербет?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Щербет с арахисом 
Шербет с орехами 
Щербет с фундуком, изюмом и... 
Шербет с белым шоколадом 
Клубничный щербет 
