Инжир со смородиновым ликером и сыром маскарпоне

1.Разрежьте инжир крестообразно (на 4 части) со стороны плодоножки. Не разрезайте до конца, а где-то на ¾. Аккуратно сдавите и раскройте плоды. Выложите по три фрукта на каждую из 4-х порционных тарелок и сбрызните инжир ликером.

2.Перемешайте маскарпоне с небольшим количеством ликера так, чтобы крем получился «мраморным». Добавьте на тарелки с инжиром по ложке маскарпоне и подавайте фрукты к столу.

*

Вариант десерта: выложите разрезанный инжир на противень, сбрызните ликером, накройте фольгой, поместите в духовку, разогретую до 190 градусов, на 10-15 минут, а затем подавайте печеный инжир с маскарпоне, смешанным с ликером.