Не забывайте про полезный и вкусный нут. По этому рецепту турецкий горох тушится вместе со свиным фаршем, луком, чесноком, петрушкой и свежими помидорами.
Продукты (на 8 порций)
Масло оливковое - ½ стакана
Лук репчатый, крупный - 2 шт.
Свинина молотая - 700 г
Чеснок - 6 зубков
Сок 2-х лимонов
Перец острый (кайенский) - 2 ч. л. (по вкусу)
Нут (турецкий горох) консервированный - 2 банки (по 400 г)
Зелень петрушки
Помидоры свежие, крупные - 6 шт.
1. Разогрейте масло в сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте на среднем огне 5 минут (пока лук не станет мягче).
2. Добавьте свиной фарш. Готовьте, часто помешивая, 5 минут, чтобы мясо полностью изменило цвет.
Вы когда рецепт пишите расчитывайте, что его делуют люди первый раз! Пишите, что нут нужно на ночь замачивать. У меня он уже два часа в духовке стоит и все жесткий!
Маруся
Екатерина, так тут же вроде пишут про банки с нутом, то есть он консервированный) это как фасоль в банках - уже почти готовые бобы))
Яна
А обязательно, чтобы фарш был свиной?
Маруся
Яна
А обязательно, чтобы фарш был свиной?
не думаю, что это принципиально)
гость
побойтесь бога, какая свинина в турецком рецепте/ свинина харам для мусульман.
Нелли
Сделала все по рецепту, не вкусно!!! Придется идти к соседям сирийцам и просить нормальные рецепты с турецким горохом. :-)
мила
Фи, свинина, как можно(((((
Ольга
гость
побойтесь бога, какая свинина в турецком рецепте/ свинина харам для мусульман.
При чем тут турецкий рецепт?? Турецкий здесь только горох! Тупые люди, они везде
Света
Яна
А обязательно, чтобы фарш был свиной?
я открою вам тайну, фарш с нутом вообще смешивать нельзя. Это кощунство. В нуте и так полно белка. тех,кто так готовит, обходит надо стороной
Света
Ольга
гость
побойтесь бога, какая свинина в турецком рецепте/ свинина харам для мусульман.
При чем тут турецкий рецепт?? Турецкий здесь только горох! Тупые люди, они везде
Ольга, да, согласна с вами. Но тупой здесь другой человек
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Нут, жаренный со специями, на... 
Овощное рагу с нутом 
Тушеная курица с нутом 
Рис с нутом и морковью 
Хумус по-еврейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 
