Лосось или форель разрезать по животику. Жабры удалить. Удалить осторожно хребет. Распластать и сбрызнуть внутреннюю часть соком лимона. Натереть всю рыбу снаружи и внутри смесью тертого чеснока, соли, имбиря и сока лимона. Соевый соус тоже можно добавить. Пусть полежит полчаса.
На ближнюю сторону распластанной рыбы выложить тертый сыр, на него - посоленное и поперченное филе любой белой рыбы. Снова прикрыть тертым сыром. Осторожно внахлест прижать животик. Завернуть фаршированного лосося в пекарскую бумагу плотно. Рыба должна быть на животике. Запечь минут 50-60. Украсить запеченного лосося майонезом или кремом соленым.
Фото рецептЛосось-джентльмен
Готовый запеченный лосось.
Рецепт: Лосось-джентльмен. Как приготовить Лосось-джентльмен?
Евгения, еще спрошу, если можно рисунок на рыбке (и на курочке) чем можно сделать? в смысле, каким приспособлением? и что-то мне подсказывает, что такую красоту любитель не сотворит, а только профессионал
Не... Шляпа у него из сыра. А вот даму не успела сфотографировать. У дамы была сеточка на глазах. Натику - рисунок я делаю просто маааленький кулечек из пекарской бумаги. Кладу туда майонез или крем. Закручу и потом отрежу тоооненький уголок. Кулек держите всегда вертикально изделию - то есть вверх и нажимать нужно на скрученный конец. Мастера обычно левой рукой поддерживают правую. рисуя. Так удобно. Эта рыба - мой первый вариант. И всего было 14 штук. И ни одна не была неудавшейся. Главное - фантазия..Она вам подскажет. А.. я нигде не училась поварскому искусству. Но последние годы работала поваром, фактически подняла кулинарию и прославила своими фантазиями. Просто рисовать люблю..
Крем - масло сливочное взбить, добавить про тертый вареный желток -пару штук, ложечка майонеза, перец или горчица. А можно просто желток вареный с майонезом блендером.
Крем - масло сливочное взбить, добавить про тертый вареный желток -пару штук, ложечка майонеза, перец или горчица. А можно просто желток вареный с майонезом блендером.
Рыба фаршированная 
Фаршированная рыба 
Фаршированная рыба по-еврейски 
Фаршированная рыба (еврейская кухня) 
Скумбрия, фаршированная овощами (в... 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Картошка с мясным фаршем и... 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Мясо по-французски 
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Минтай, запечённый под... 
Минтай жареный по-калининградски 
Минтай, тушенный в сметане 
Минтай в духовке 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Форель, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
рисунок на рыбке (и на курочке) чем можно сделать? в смысле, каким приспособлением? и что-то мне подсказывает, что такую красоту любитель не сотворит, а только профессионал 
