рецепт с фото

Салат из свеклы, сыра, орешков и рукколы

Фото к рецепту: Салат из свеклы, сыра, орешков и рукколы
 4 порции
 15 мин
 Meryl   30.04.10

Существуют самые разнообразные салаты из свеклы, рецепты их могут быть как очень простыми, так и необычными. В любом случае, салаты из свеклы, рецепты которых чаще всего предлагают свеклу отварить или испечь, вкусны и полезны. Как и многие салаты, салаты из свеклы рецепты позволяют дополнять или изменять по своему вкусу. Например, свеклу с сыром вместо заправки можно просто сбрызнуть бальзамическим уксусом. А если вы не любите сыр из козьего молока, замените его, например, фетой.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое, первого отжима — 3 ст. л.
Уксус винный, белый — 1 ст. л.
Лук-шалот — 2 шт.
Горчица зернистая — 1 ч. л.
Сахар — щепотка
Соль
Черный молотый перец
Руккола — 2 жменьки
Сыр из козьего молока — 175 г
Свекла вареная (или печеная) — 4-6 шт.
Фисташки нарезанные — 1 жменька

1.Взбейте в маленькой мисочке масло с уксусом до однородности. Добавьте тонко нарезанный лук-шалот, горчицу, сахар. Посолите, поперчите. Перемешайте и оставьте на несколько минут. Попробуйте соус и добавьте, если нужно, соль и перец.

2.Выложите на большое блюдо или на 4 тарелки рукколу. Затем выложите кусочки свеклы и сыра. Сбрызните приготовленной заправкой и посыпьте фисташками.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из свеклы, сыра, орешков и рукколы. Как приготовить Салат из свеклы, сыра, орешков и рукколы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из свеклы Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты простые

Блюда из свеклыСвекла вареная
Блюда из сыраСыр козий
15 спасибо 10743 2 0
Александра Среда, 05 Июня 2013 г. 22:07 #

Ела такой салат у подруги. Он специфический, на любителя. Мне понравился и теперь буду его готовить! Спасибо за рецепт, теперь всегда под рукой!

   
цитировать
УмницаКрасавица Суббота, 16 Января 2016 г. 17:41 #

Блеск!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)