Это один из способов быстро и вкусно приготовить грибы в соусе из чеснока и острого перца с добавлением сухого вина.
Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое — 4 ст. л.
Грибы небольшие, разрезанные пополам — 450 г
Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубка
Перец чили свежий, красный, очищенный от семян и мелко нарезанный — 2 шт.
Херес сухой — 4 ст. л.
Куриный бульонный кубик — 1 шт.
Черный молотый перец
1.Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте грибы, чеснок и перец чили. Готовьте на малом огне 2 минуты. Добавьте вино, раскрошите бульонный кубик, посыпьте перцем. Увеличьте огонь и готовьте, помешивая время от времени, 10 минут (или до тех пор, пока грибы не пустят сок).
2.Готовьте еще 3 минуты, чтобы жидкость выпарилась наполовину. Подавайте грибы теплыми, со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Рецепт: Грибы в чесночном соусе. Как приготовить Грибы в чесночном соусе?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 