рецепт с фото

Копченая форель и зеленый салат с заправкой из перца чили и сока лайма

Фото к рецепту: Копченая форель и зеленый салат с заправкой из перца чили и сока лайма
 4 порции
 10 мин
 Meryl   19.04.10

Очень вкусную пикантную заправку из «восточных» ингредиентов можно сделать заранее (за день) и хранить в холодильнике. Салат можно дополнительно посыпать обжаренными кунжутными семенами.

Продукты (на 4 порции)
Рисовый винный уксус — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Масло кунжутное
Сахар — ½ — 1 ч. л.
Перец чили (халапеньо), красный, очищенный от семян и мелко нарезанный — 2 шт.
Сок 1-2 лаймов
*
Форель копченая — 350 г
Салатные листья — 1 горсть
Зеленый лук, нарезанный — 1 пучок
Редиска, тонко нарезанная — 4 шт.

1.Сделайте заправку. Для этого смешайте уксус, соевый соус, немного кунжутного масла, сахар и чили. Попробуйте и добавьте столько лаймового сока, чтобы заправка не была слишком кислой.

2.Выложите кусочки рыбы на 4 тарелки. Перемешайте салатные листья с зеленым луком и редиской.

3.Непосредственно перед подачей к столу слегка перемешайте салат с частью приготовленной заправки. Оставшейся заправкой сбрызните форель. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Копченая форель и зеленый салат с заправкой из перца чили и сока лайма. Как приготовить Копченая форель и зеленый салат с заправкой из перца чили и сока лайма?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Блюда из редиса Блюда из форели Блюда с соевым соусом
спасибо 1892 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)