Эта выпечка не только хорошо хранится несколько дней (до 1 недели), но и при этом становится по-особому вкусной — с приятной структурой и более насыщенным ароматом.
Продукты (на 8 порций)
Мука с разрыхлителем — 1 ¼ стакана
Смесь пряностей (корица, гвоздика, тертый мускатный орех, молотый имбирь) — 2 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Мед — ½ стакана
Масло сливочное — 60 г
Сахар коричневый — 1/3 стакана
Яйцо крупное — 1 шт.
Молоко — ½ стакана
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте пергаментом стенки и дно прямоугольной формы для выпечки (размером 21х11х6 см). Смешайте в миске просеянную муку, соду и пряности. Нагрейте и растопите в кастрюльке мед, масло и сахар. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте. Добавьте слегка взбитое яйцо и молоко. Хорошо перемешайте до однородности. Тесто должно быть относительно жидким.
2.Вылейте тесто в форму и выпекайте кекс 30-35 минут, чтобы он поднялся и был плотным на ощупь. Остудите на решетке, выньте из формы и нарежьте. Приятного чаепития!
Рецепт: Медовый кекс с пряностями. Как приготовить Медовый кекс с пряностями?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
