Отличные тефтели из свиного фарша запекаются в духовке со свежими помидорами. Чудесный аромат блюда создают пряные травки — тимьян, орегано, петрушка.
Продукты (на 6 порций)
Лук репчатый, крупный, мелко нарезанный — 3 шт.
Мясо свиное, нежирное, молотое — 1 кг
Зелень петрушки, мелко нарезанная — 1 жменька
Перец кайенский — 2 ч. л.
Тимьян сушеный — 2 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль
Перец черный, молотый
Помидоры свежие, крупные — 12 шт.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Орегано сушеная — 2 ст. л.
1.Выложите в миску молотое мясо, петрушку, кайенский перец, тимьян, яйца и муку. Добавьте соль, перец и перемешайте все тщательно руками в течение 5 минут. Поместите фарш в холодильник на 20 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.
2.Сделайте из фарша круглые тефтели диаметром около 5 см (примерно 24 шт.). Выложите тефтельки в форму для запекания. Помидоры разрежьте пополам и выложите их (срезом вверх) между тефтелями. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте орегано и накройте фольгой.
3.Запекайте 30 минут, снимите фольгу и готовьте еще 30 минут, чтобы тефтельки хорошо подрумянились. Подавайте с зеленым салатом. Приятного аппетита!
Рецепт: Свиные тефтельки с помидорами. Как приготовить Свиные тефтельки с помидорами?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Шакшука 