Лучше всего готовить домашнюю птицу — совсем иной вкус и аромат. Яблочным сидром называют и слабоалкогольный напиток и вид яблочного сока. Выбирайте для этого рецепта тот, что вам по душе. Подавайте готовое блюдо со свежим хрустящим хлебом, чтобы собирать вкусный соус.
Яблочный сидр (алкогольный или безалкогольный) или натуральный яблочный сок без сахара — 1 ¼ стакана
Сливки жирные — 1 ¼ стакана
Розмарин свежий — несколько веточек
Соль
Перец черный, свежемолотый
1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Разогрейте масло в чугунной или другой посуде на умеренном огне. Добавьте лук, щепотку соли и готовьте 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 10 секунд.
2.Сдвиньте лук в одну сторону казана и увеличьте огонь. Добавьте, если нужно, еще масла и выложите куски курицы (кожей вниз). Подрумяньте птицу в течение 10 минут (один раз переверните).
3.Еще немного увеличьте огонь и влейте сидр. Доведите до кипения, кипятите несколько минут, затем, уменьшите огонь и влейте сливки. Добавьте веточки розмарина, посолите и поперчите.
4.Накройте казан крышкой и поместите в духовку на 40 минут. Если нужно, добавьте немного горячей воды или бульона. Подавайте курятину горячей с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Рецепт: Курица с яблочным сидром и сливками. Как приготовить Курица с яблочным сидром и сливками?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чахохбили в казане, на костре 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Фрикасе из куриного филе в... 
Жареная курица на сковороде в... 
