рецепт с фото

Булочки с кунжутом

Фото к рецепту: Булочки с кунжутом
 12 порций
 2 часа 45 мин (ваши 1 час 35 мин)
 Ушкин   25.02.10

Вкуснейший нетрадиционный рецепт булочек с кунжутом на молоке с медом не оставит Вас равнодушным.

Продукты (на 12 порций)
Мука - 3 стакана
Лимон - 1шт
Сливочное масло - 3ст.ложки
Растительное масло - 1-2ст.ложки
Дрожжи сухие - 2ч.ложки
Мед - 1ст.ложка
Яйцо - 1шт
Молоко - 1стакан
Кунжут - 100гр
Соль

Как приготовить булочки с кунжутом:

Лимон вымыть, мелкой теркой снять цедру. В глубокой миске смешать муку, соль и лимонную цедру.

Яйцо взбить. Молоко слегка подогреть.

Смесь муки с цедрой пальцами перетереть со сливочным маслом (2ст.ложки). Внести дрожжи, мед и большую часть взбитого яйца. Постепенно добавляя молоко, замесить крутое тесто.

Вымешивать тесто для булочек с кунжутом, пока оно не станет гладким и эластичным. Накрыть его салфеткой и поставить в теплое место на 45 минут.

Когда объем теста увеличится примерно вдвое, еще раз вымесить его, сформовать 12 шариков.

Противень смазать растительным маслом, разложить на нем шарики и поставить в теплое место на 15 минут.

Разогреть духовку до 220С. Смазать поверхность шариков оставшимся взбитым яйцом и обсыпать кунжутом. Выпекать булочки с кунжутом в духовке 15 минут, пока не подрумянятся.

Готовые булочки с кунжутом охладить на кухонной решетке, слегка смазать сливочным маслом (1ст.ложка), выложить на блюдо.

На противне шарики из теста следует размещать на некотором расстоянии друг от друга, так как при выпекании они увеличиваются в объеме.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочки с кунжутом. Как приготовить Булочки с кунжутом?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
48 спасибо 16947 5 1
жизнелюбка Пятница, 26 Февраля 2010 г. 12:20 #

Спасибо! Хороший рецепт, щедрый такой Well

   
цитировать
Ушкин Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:50 #

To wink

   
цитировать
Тата Четверг, 08 Декабря 2011 г. 09:03 #

Очень вкусные булочки,но в тесто надо больше мёда, не очень сладкие. А так для бутербродов класс...

   
цитировать
алена Понедельник, 21 Мая 2012 г. 15:45 #

а сколько соли надо?

   
цитировать
Маруся Вторник, 22 Мая 2012 г. 13:23 #

алена:
а сколько соли надо?
щепотку))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(184)