Незрелые зеленые абрикосы, в которых еще не затвердела косточка, накалывают со всех сторон вилкой и, сложив в марлевый мешочек, погружают на 5 мин в кипящую воду, затем сразу же промывают холодной водой и опускают в сахарный сироп. Варят до готовности, периодически снимая пену. В горячий кием добавляют ванилин.
Продукты (на 2 порции)
абрикос
1
кг
сахар
2
кг
вода
8
стаканов
ваниль
1
ч. ложка
Рецепт: Кием абрикосовый. Как приготовить Кием абрикосовый?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Абрикосовый пирог 
Фруктово-желейный торт 
Печенье с абрикосами 