Соус с креветками готовится из помидоров, лука, чеснока с добавлением сливок и белого вина. Аромат блюда дополняет свежий базилик.
Продукты (на 4 порции)
Паста феттучине (свежая) — 400 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый, мелко нарезанный — 1 шт.
Чеснок раздавленный — 3 зубка
Помидоры свежие, нарезанные (без семян) — 400г
Вино белое — 3 ст. л.
Сливки нежирные — 300 г
Креветки сырые, очищенные (хвостики оставьте) — 1 кг
Базилик нарезанный — 3 ст. л.
Соль, перец
Отварите лапшу в подсоленной воде до состояния «аль денте» (чтобы паста оставалась чуть недоваренной). Откиньте на дуршлаг и переложите обратно в кастрюлю, сохраняя лапшу теплой.
Разогрейте масло в сковороде на достаточно большом огне. Обжарьте лук и чеснок, помешивая, 4-5 минут, до мягкости. Добавьте помидоры, вино и готовьте 3 минуты. Влейте сливки. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите соус 5 минут, чтобы он немного загустел.
Вмешайте в соус креветки, готовьте 3-4 минуты. Перемешайте с лапшой, добавьте базилик. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт: Лапша феттучине с чесночно-креветочным соусом. Как приготовить Лапша феттучине с чесночно-креветочным соусом?
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Лапша яичная домашняя 
Паста с креветками в... 
Паста с креветками в сливочном соусе 
Паста с креветками под сливочным... 
Спагетти с креветками 
Лапша «тальятелле» с помидорами и... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
