Нагреваем духовку до средней температуры. Тщательно отжимаем кабачки от излишней жидкости. Перекладываем кабачки в большую миску. Крошим болгарский сыр и добавляем его к кабачкам. Кладем туда же жирный творог и тщательно перемешиваем. Добавляем взбитые яйца, масло и миндаль. Заправляем солью, перцем и перемешиваем все в однородную массу. Смазываем противень и перекладываем в него полученную смесь. Запекаем 50 минут. Перед подачей охлаждаем минут 20.
Продукты
кабачки вымытый и мелко натертый
1
кг
брынза
250
г
творог жирный
250
г
яйца
4
шт.
масло сливочное мягкое
50
г
миндаль тонкомолотый
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Запеканка из кабачков с миндалем. Как приготовить Запеканка из кабачков с миндалем?
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка 
Картофельная запеканка с... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Кабачки, запеченные с сыром 
Кабачки, запечённые с помидорами,... 
Кабачки, запечённые в духовке 
Кабачки, запеченные в сметане 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 