рецепт

Огурцы консервированые в банках

Засолка огурцов в банках – традиционный способ домашнего консервирования. Предлагаем простой и надежный вариант домашней засолки огурцов в банках.

Продукты
огурцы  сколько уйдет
На литровую банку:
зелень укропа 5г
хрен 2г
чеснок 1зубчик
перец острый 0.5г
лавровый лист 1шт.
сельдерей  по вкусу
петрушка  по вкусу
Рассол: На 10л. воды
соль 300-400г
кислота уксусная 80% 100г

Для засолки огурцов в банках используют только молодые плотные огурцы, собранные в этот же день или замоченные на 6-8 часов в воде.

Хорошо промытые огурцы плотно укладывают в чистые банки. Рассол заливают в банки горячим, банки накрывают крышками и стерилизуют: литровые 8-10 мин, трехлитровые 18-20 мин.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы консервированые в банках. Как приготовить Огурцы консервированые в банках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму
Засолка
Блюда из огурцов
32 спасибо 26196 1 1
галина Вторник, 24 Июля 2012 г. 20:09 #

никогда не стерелизую банки с огурцами а огурчики пальчики оближешь.ложим все ингриденты в банку ,заливаем кипятком на 15минут,варим рассол на 1литр воды 2столовые ложки соли,и 1ст.ложкусахара, заливаем рассолом,на 3литровую банку 2 ст .ложки эссенции,закупориваем.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)