Очищенный картофель залить горячей водой, отварить до готовности, воду слить, картофель растолочь. Нарезать шпик мелкими кубиками, вытопить жир, шкварки отделить, а в вытопленном сале обжарить нашинкованный лук, соединить его с толченым картофелем, все перемешать, выложить на блюдо и посыпать шкварками.
Подать с солеными овощами или салатами.
Продукты
картофель
10
шт.
сало копчёное
100-150
г
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельная каша со шкварками. Как приготовить Картофельная каша со шкварками?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Рисовая каша молочная 
Пшенная каша 
Манная каша без комочков 
Карамельная овсяная каша на... 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 