Вот и мой рецепт шарлотки. Ничего нового – бисквит и яблоки. Просто захотелось поделиться маленькой вкусной радостью. Ситуация: сидишь дома, долечиваешь простуду, сладкое все съедено. И, при наличии яблок, яиц, сахара и муки за час организуется вот такая отличная вещь - шарлотка с яблоками. Пушистая, мягкая – не передать! Очень рекомендую.
Продукты
Яблоки – 3 шт.
Корица – по вкусу
Яйца – 3 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Мука – 3 ст. л.
Очистите яблоки, нарежьте дольками и перемешайте с корицей (сбрызните их немножко лимонным соком, чтоб не темнели, и накройте чем-нибудь).
Взбейте миксером на малой скорости яйца до пышной массы (5 минут). Увеличьте скорость и добавьте 1 ст. л. сахара. Взбивайте пару минут. Добавьте так же, порциями, еще две ложки сахара. Общее время взбивания – не меньше 15 минут (иначе не получится «пушисто»).
Включите духовку (температура для электрической духовки – 175 градусов, для газовой – 190-200).
Просеивайте понемногу муку на поверхность яично-сахарной массы. Аккуратно и очень медленно перемешивайте тесто по часовой стрелке и снизу вверх.
Выложите в смазанную форму. Дольки яблок равномерно выложите в тесто (по одной).
Выпекается шарлотка с яблоками 30-40 минут до румяного цвета. Остудите и выложите из формы.
Очень подробный авторский рецепт с пошаговыми фото бисквит с яблоками или шарлотка
Алена
Моя любимая шарлотка с яблоками, с детства обожаю!
Катюша
Самый классический рецепт шарлотки и очень аппетитное фото)
мая
фото супер - слюноотделение пошло... и я пошла чистить яблоки...
LUBOV
Вообще-то это рецепт Lady N с этого же сайта. Только у неё всё по 7, а здесь скрпирован почти дословно рецепт, но по 3 взято. И написан рецепт Lady N ещё в 2008 году.Я здесь просто рецепты просматривала шарлоток разных, вот и обратила внимание на это "совпадение" .
А рецепт Lady N очень хороший и подробный, с фотками. Молодец она. Вот ссылка на её--оригинальный--рецепт //www.russianfood.com/recipes/
LUBOV
вот ещё раз ссылка на рецепт Lady N (а то он в предыдущем сообщении не открывается
Спасибо за блинчик) Таки блинов у меня еще никогда не получалось!может быть конечно была проблема в форме - она была несколько больше чем по форме вашего пирога на картинке))
Людмила
Спасибо! Очень понравилась детям и внукам ! Заказали ещё!
Евгения-иркутск
Шарлотка получилась "Пальчики оближешь" правда делала без корицы (не оказалоось дома), а выпекалась всего мин 15-20..и вроде бы пропеклась
Ксения
Я приготовила по рецепту, у меня получилась сладкая яичница с яблоками!!!
Женя
тут надо больше муки. это точно. что бы яичница не получилась.
Оля
Огромное спасибо, очень вкусная шарлотка!
Елена Александрова
Спасибо за рецепт! Быстро, вкусно и просто. Только я добавила ванилин на коньяке в тесто и посыпала пирог сверху сахарной пудрой. Моя семья любит послаще. Восхитительно! Благодарю за удовольствие.
дава
Zlata
Очень подробный авторский рецепт с пошаговыми фото бисквит с яблоками или шарлотка
Ирина
Испекла замечательный пирог. Те, кто говорит,что получилась яичница с яблоками, просто не правильно взбили яйца и использовали не правильный диаметр противня. Пирог не сильно поднимается,так как мало муки. Но это не портит вкус.
аня
Если честно зря продукты перевела. Лепешка получилась, никакой пышности там нет
Настена
Обалденный пирог получился
Ольга
Очень вкусно получилось,я еще овсянку добавила для объема)))
Бууу
Сделала по рецепту. Получилось фуууу. Муки явно мало, доверилась рецепту, только продукты перевела ((((
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный тарт 
Яблочный пирог на скорую руку 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Классическая шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Пышная шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Насчет "совпадения" рецептов - все в порядке! 
Спасибо еще раз! Удачи!
