Наполеон из творога

Подготовить продукты по списку.

Как приготовить творожный торт "Наполеон":

Замесить творожное тесто. Для этого творог хорошо размять.

Добавить к творогу яйца.

Всыпать сахар. Все хорошо перемешать.

Погасить соду уксусом, добавить к творожной массе. Перемешать.

Просеять муку и добавить в миску.

Перемешать все.

Руками замесить тесто.
Включить духовку.

Разделить тесто на части (5-6 частей).

Раскатать тесто в корж толщиной около 0,5 см (диаметром около 25 см).

Противень посыпать мукой, выложить корж.

Поставить в духовку на среднюю полку.

Испечь 5-6 коржей на противне, присыпанном мукой, в духовке, разогретой до 180-200 градусов. Подравнять края коржей.

Коржи готовы.

Чтобы приготовить заварной крем для наполеона, нужно яйца вбить в кастрюльку и добавить сахар. Яйца взбить с сахаром.

Муку развести в 200 мл холодного молока.

Затем перемешать смесь с яйцами.

Вскипятить 800 мл молока.

Постепенно горячее молоко влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения.

Массу остудить, добавить размягченное масло.

Добавить ваниль, взбить крем.

На плоское блюдо выложить корж.

Готовые коржи смазать кремом.

Обрезки коржей раздавить скалкой в крошку.

Украсить торт "Наполеон" из творога крошкой. Поставить торт на 4 часа в холодильник. Приятного чаепития!