Все тщательно моют и мелко режут, затем перемешивают с одним килограммом соли. Как только начнет появляться сок, раскладывают в простерилизованные банки, закрывают крышками. Хранят в прохладном месте.
Продукты
морковь
1
кг
помидоры
1
кг
перец сладкий
1
кг
лук репчатый
1
кг
зелень петрушка, сельдерей, укроп
1
кг
Рецепт: Витаминная заправка. Как приготовить Витаминная заправка?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 