Куриные грудки фаршированные «Гордон Блю» с сыром и пряными травами – это необыкновенно нежное блюдо готовится на удивление просто. Предлагаем подробный рецепт «Гордон Блю» и надеемся, что вам понравится это блюдо.
Продукты
куриная грудка
5
шт.
сыр нарезной
1
пачка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
розмарин
по вкусу
тимьян
по вкусу
масло растительное
по вкусу
майонез
по вкусу
Как приготовить «Гордон Блю»:
Вымойте куриные грудки, высушите и хорошо отбейте с двух сторон, чтобы получились крупные шницели. Посолите и посыпьте травами с одной стороны, на эту сторону положите сыр, затем сверните шницель пополам. Снаружи можно слегка смазать майонезом.
Жарить желательно на тефлоне, в масле, первые три минуты на сильном огне, затем десять минут в режиме тушения. Чем тоньше отбиты шницели, тем меньше времени тратится на жарку. (Если шницели отбиты очень тонко, то под крышкой сыр расплавится, и будет вытекать. Смешавшись с соком от жарки, он превратится в соус.) После жарки по вкусу посолить и поперчить. Не перчить во время жарки!
Так же можно приготовить и мясо «Горден Блю». Кроме сыра, в шницель «Гордон Блю» можно завернуть тонко нарезанный пласт соленого огурца. Сверху можно обернуть ломтиком бекона, но тогда придется закреплять его зубочисткой.
Рецепт: «Гордон Блю». Как приготовить «Гордон Блю»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Куриные оладушки 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, фаршированная рисом 
Курица, фаршированная блинами 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная гречкой и... 