рецепт

Запеканка из птичьего мяса

Отварное или жареное птичье мясо пропустить через мясорубку вместе со смоченным в молоке и отжатым белым хлебом, добавить спассерованный на масле лук, яичные желтки, сметану, пряности, посолить и все хорошо растереть. Затем положить взбитые белки. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями посуду для запеканки, которую поставить на противень с горячей водой, и выпекать в течение 30–40 мин. Готовая запеканка должна отставать от стенок посуды. Горячую запеканку уложить на овальное подогретое блюдо, залить лимонным или грибным соусом. Отдельно подать отварной картофель, салат из свежих овощей.

Продукты
мясо птицы отварное500г
или мясо птицы жареное500г
масло сливочное 20г
молоко 1стакан
или сливки 1стакан
хлеб белый пшеничный 3ломтя
яйца 2шт.
сметана 0.5стакана
лук репчатый 2шт.
перец молотый  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
соль  по вкусу
соус лимонный1стакан
или соус грибной 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из птичьего мяса. Как приготовить Запеканка из птичьего мяса?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная
Мясные блюдаПтица
В духовке
Блюда из молока
спасибо 811 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)