Смешать яблочный и лимонный сок. Добавить сахар, соль и цедру и хорошо перемешать. Влить 2 ст. ложки растительного масла. Полученной смесью заправить тертую морковь. Хорошо перемешать и сбрызнуть оставшимся растительным маслом.
Маринад можно разбавить 1 ст. ложкой воды и ароматизировать несколькими каплями рома или коньяка.
Продукты
масло растительное
3
ст. ложки
сок кислого яблока
1
шт.
сок лимонный
1
ст. ложка
сахар
1
щепотка
или мёд
1
ч. ложка
соль
1
щепотка
цедра лимона тертая
1
щепотка
Рецепт: Салатный маринад (для салата из тертой моркови). Как приготовить Салатный маринад (для салата из тертой моркови)?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Салатная заправка 
Масляная заправка для овощных салатов 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 