Залить рис 2 ст. ложками горячего оливкового масла, добавить 4 чашки воды. Оставить на среднем огне до тех пор, пока рис не впитает полностью всю воду. В оставшемся оливковом масле спассеровать мелко нарезанный лук. Кольраби и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками, положить овощи на сковороду к луку и добавить зеленый горошек. Залить смесь йогуртом и оставить на огне на 12 мин. Посолить, приправить красным перцем и мускатным орехом. Подать рис вместе с овощами.
Продукты
рис (чашки по 200 мл)
2
шт.
капуста кольраби
200
г
морковь
200
г
лук репчатый
1
шт.
горошек зелёный
50
г
масло оливковое
4
ст. ложки
йогурт натуральный несладкий
200
г
перец красный молотый
по вкусу
мускатный орех молотый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Овощное рагу с рисом. Как приготовить Овощное рагу с рисом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Тушёная капуста с картошкой 
Овощное рагу с кабачками,... 
Овощное рагу с капустой и картофелем 
Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Кольраби, жареная кружками 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из кольраби 
Тушеная капуста кольраби 
Корейский салат 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 