Просеянную муку всыпьте в емкость, добавьте кусочки масла или маргарина, яйца, сахар и соль и замесите песочное тесто. Оставьте тесто на 20 мин. Баранину промойте, мелко порубите, поджарьте на жире или масле вместе со спассерованным луком, посолите и поперчите. Мясной начинкой заполните пирожки, тщательно защипните края теста и выложите пирожки на противень или сковороду, смазанную маслом. Выпекайте пирожки при температуре 220—240°С в течение 20—25 мин.
Продукты
мука пшеничная
3
стакана
масло сливочное
200
г
или маргарин
200
г
яйца
1
шт.
сахар
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
Начинка:
баранина
400
г
лук репчатый
1
головка
масло растительное
3
ст. ложки
или жир бараний
3
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
перец
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Пирожки с жареной бараниной и луком. Как приготовить Пирожки с жареной бараниной и луком?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Жареные пирожки с мясом 