Говядину или баранину нарезают кусочками по 30–40 г. Кладут мясо в приготовленную зажарку (описание см. выше), перемешивают, подливают воду, накрывают крышкой и тушат. В конце заправляют солью с чесноком и тушат на слабом огне до образования сока.
Продукты
мясо
150
г
лук репчатый
40
г
масло топлёное
10
г
перец красный молотый
по вкусу
кинза
по вкусу
соль чесночная
по вкусу
Рецепт: Лилибж (жаркое). Как приготовить Лилибж (жаркое)?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 