Предварительно замоченную фасоль выкладывают в сковороду, вливают немного воды, добавляют растительное масло, соль и тушат в течение 40 минут. Затем охлаждают, смешивают со сливочным маслом, томатной пастой, очищенными и нарезанными полукольцами луком и болгарским перцем, измельченными чесноком и зеленью укропа.
Готовое блюдо посыпают перцем, заправляют сметаной и подают к столу.
Продукты
фасоль белая
200
г
лук репчатый
2
шт.
перец болгарский
3
шт.
чеснок
2
дольки
масло растительное
4
ст. ложки
сметана
2
ст. ложки
томатная паста
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
зелень укропа
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Овощная закуска по-ташкентски. Как приготовить Овощная закуска по-ташкентски?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Басма 
Лагман 
Жаркоп 
Казан-кебаб 
Думляма 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 