рецепт

Затирка

Рецепт приготовления молочной затирки, блюда русской и белорусской кухонь, довольно прост. Главное - хорошо перетереть вместе муку, сливочное масло и яйца.

Продукты
мука 60г
яйца 0.2шт.
масло сливочное 10г
молоко 400г
соль  по вкусу

Просеянную пшеничную муку слегка поджаривают на сковороде без масла до светло-коричневого оттенка. Муку, сливочное масло, яйца, соль, небольшое количество воды смешивают, тщательно перетирают. Полученные рваные комочки теста засыпают в кастрюлю с кипящим молоком, варят молочную затирку на небольшом огне, периодически помешивая.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Затирка. Как приготовить Затирка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с крупами и мучными изделиями
Белорусская кухня Русская кухня
Блюда из молока
14 спасибо 5701 2 0
ctrannik Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 16:45 #

затирка делается не только на молоке мне приходилось пробовать в деревне главная особенность этого блюда именно правильно затереть тесто

   
цитировать
анна Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 19:47 #

вы что это же даже не суп!:pnk::rage::(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)