Соус из вешенки обыкновенной со сметаной и зеленью
2порции
Грибы тщательно моют в проточной воде, нарезают, кладут вместе с нашинкованным луком в кастрюлю, наливают 1 стакан воды и тушат до готовности. Затем добавляют муку, хорошо перемешивают, доводят до кипения, вливают сметану, солят, заправляют специями и кипятят в течение 5—7 минут. В готовый соус кладут кусочки сливочного масла и мелкорубленую зелень. Соус подают к овощным и мясным блюдам.
Продукты (на 2 порции)
грибы свежие
400
г
лук
2
шт.
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
сметана
150
г
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Соус из вешенки обыкновенной со сметаной и зеленью. Как приготовить Соус из вешенки обыкновенной со сметаной и зеленью?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен" 