рецепт

Соус из вешенки со сладким перцем и томатным соком на мясном бульоне

 2 порции

Нарезанные коренья, лук, сладкий перец спассеровать, добавить томатный сок, уксус, пряности, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 7—10 минут. Затем соединить с красным (основным) соусом и кипятить 15—20 минут. Содержимое соуса протереть через сито, положить мелко нарубленные вареные грибы, соус «Южный» и еще раз прокипятить. В готовый соус влить вино и заправить сливочным маслом. При подаче в соус положить мелко нарубленную зелень петрушки. Подавать к жареной телятине, свинине, индейке.
Продукты (на 2 порции)
вешенки 150г
сок томатный 250г
морковь 2шт.
корень петрушки 40г
лук репчатый 2-3шт.
перец болгарский зелёный 170г
уксус винный 30г
маргарин 50г
вино красное сладкое 100г
масло сливочное 30г
зелень петрушки 40г
специи  по вкусу
соус томатный 800г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус из вешенки со сладким перцем и томатным соком на мясном бульоне. Как приготовить Соус из вешенки со сладким перцем и томатным соком на мясном бульоне?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов › Соус томатный
Томатный соус к мясу Томатный соус Томатный соус к макаронам (на зиму) Томатно-чесночный соус Кетчуп из томатной пасты

Блюда из грибов › Грибы вешенки
Жареные вешенки в соевом соусе Жареный картофель с вешенками Маринованные вешенки быстрого... Гречка с вёшенками Спагетти с грибным соусом
Блюда из перца
Жаркое из курицы с картошкой Закуска из перца Пеппероната (рагу из болгарского... Фаршированные перцы с курицей,... Сладкий перец по-корейски

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 1115 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКотлеты из куриных сердечек и картофеля

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)