рецепт

Соус эстрагон с вешенкой на белом мясном бульоне

 2 порции

Нарезанный репчатый лук слегка спассеровать, добавить мелко нарубленные вареные грибы и жарить 3—5 минут. После этого положить стебли эстрагона, душистый дробленый перец, мелко нарезанный чеснок, уксус и варить в закрытой посуде 10—15 минут. Влить белый соус и прокипятить. Процедить через сито, затем добавить вино и довести до кипения. Готовый соус заправить сливочным маслом. Подавать к порционным мясным блюдам.

Продукты (на 2 порции)
соус белый 800г
вешенки 150г
лук репчатый 2шт.
листья эстрагона 30г
уксус винный 150г
масло сливочное 100г
вино белое сухое 100г
перец душистый  по вкусу
чеснок  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус эстрагон с вешенкой на белом мясном бульоне. Как приготовить Соус эстрагон с вешенкой на белом мясном бульоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов

Блюда из грибовГрибы вешенки
спасибо 1026 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)