Грибы можно разрезать пополам, вдоль или нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нашинковать.
Сливочное масло разогреть и положить в него лук с грибами.
Если грибы свежие, лучше их тушить в собственном соку, а если отварные или соленые, лучше добавить бульон и тушить в бульоне. Тушат 15 — 20 минут. К концу тушения добавить к грибам сметану, посолить и посыпать зеленью. Через 2 — 3 минуты выключить огонь и подать на стол.
Можно потушить грибы и без сметаны — кому как больше нравится. Тогда по одному рецепту мы сделаем два разных блюда.
На гарнир лучше подать отварной картофель и салат из сырых овощей.
Продукты
грибы свежие
500
г
или грибы солёные
250-300
г
масло сливочное
1-2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
сметана
2-3
ст. ложки
бульон
0.5
стакана
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Тушеные грибы. Как приготовить Тушеные грибы?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 