Картофель сварить. Нарезать кубиками и положить в смазанную маслом форму. Посыпать солью, перцем, луком, мелко нарезанным и обжаренным в масле, зеленью.
Яйца взбить с молоком и залить этой смесью картофель. Запекать до готовности в течение 20 минут.
Вынуть форму из духовки, уложить сверху рядами нарезанную ломтиками колбасу, посыпать тертым сыром и молотыми сухарями и запекать снова до тех пор, пока запеканка не покроется светло-коричневой корочкой.
Сервировать с салатом из помидоров, огурцов или моркови.
Продукты
картофель
8
шт.
яйца
3
шт.
молоко
2
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
лук
1
головка
маргарин
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
лук зелёный рубленый
3
ст. ложки
сардельки
4
шт.
или колбаса вареная
400
г
сыр тёртый
50
г
панировочные сухари
1
ст. ложка
Рецепт: Колбаса, запеченная с картофелем. Как приготовить Колбаса, запеченная с картофелем?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Краковская колбаса по мотивам ГОСТ... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 