Лук нашинковать и поджарить. К пассерованному луку добавить измельченные и отваренные сушеные грибы и продолжать жарить 3—5 минут. Пассерованную муку соединить с грибным бульоном и варить около часа. Затем соус посолить, процедить, добавить лук и грибы и варить еще 10—20 минут. Соус немного остудить и заправить сливочным маслом.
Продукты (на 2 порции)
бульон грибной
325
г
маргарин
50
г
мука
3
ст. ложки
грибы свежие
20
г
лук
4
шт.
масло сливочное
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Соус грибной. Как приготовить Соус грибной?
Сливочно-грибной соус 
Соус грибной со сметаной 
Грибной соус к картофельным блюдам 
Грибная подлива из шампиньонов 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 