рецепт

Бастурма из говядины по-грузински

Вырезку зачистить от пленок, нарезать кусками по 40-50 г, положить в фарфоровую посуду, посолить, посыпать перцем, добавить уксус, мелко нарезанный репчптый лук и перемешать. Посуду с мясом накрыть крышкой и поставить в холодное место на 5-6 ч. Готовое маринованное мясо нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями (без пламени). Чтобы мясо прожарилось равномерно, шапуры надо периодически поворачивать. Подать бастурму на блюде, уложив вокруг мяса различную зелень.

Продукты
вырезка говяжья 1кг
лук репчатый 2шт.
уксус винный 0.5стакана
лук зелёный 1пучок
базилик  по вкусу
кресс-салат  по вкусу
кинза  по вкусу
лимон 1шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бастурма из говядины по-грузински. Как приготовить Бастурма из говядины по-грузински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
ШашлыкШашлык из говядины
Грузинская кухня
1 спасибо 1397 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)