Способ приготовления крема: сахарную пудру хорошо растереть с яичными желтками, долить 400 г горячих сливок и варить при непрерывном помешивании до образования густой массы. Затем массу снять с огня, добавить к ней разведенный в теплой воде желатин, охладить и в полученный крем ввести мелко нарезанные фрукты и крепкую пену из 400 г сливок.
Продукты (на 1 порцию)
груша
по вкусу
абрикос
по вкусу
черешня
по вкусу
слива
по вкусу
лимон
по вкусу
желток
8
шт.
сливки
800
г
сахарная пудра
8
ст. ложек
вода
по вкусу
желатин
30
г
Рецепт: Крем для миндального торта. Как приготовить Крем для миндального торта?
Крем сметанный 
Крем "Молочная девочка" 
Крем белковый 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Масляный основной крем на... 