Необычная начинка, непривычный вкус! Блюдо вполне подходит для новогоднего стола. Тесто готовить как обычно, но не на пшеничной, а на гречневой муке (пополам с пшеничной). Ягоды без косточек (черника, вишня, крыжовник, брусника) засыпать сахаром (1/2 стакана). Очень осторожно, чтобы не подавить ягоды, начинку перемешать, начинить пельмени, варить в кипятке, пока не всплывут. Подавать холодными, полив сметаной, смешанной с сахаром и молотой корицей.
Продукты
ягоды свежие без косточек
3
стакана
или ягоды размороженные без косточек
3
стакана
сахар
0.5
стакана
Рецепт: Украинские пельмени. Как приготовить Украинские пельмени?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему 
Львовский сырник 
Галушки украинские 
Украинские плавуны 
Котлета по-киевски 
Картопляники с мясом 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Сметанное печенье на сковороде 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Жульен с грибами и курицей, в... 