Баранину нарезать на небольшие кусочки (вместе с косточками), положить в жаровню вместе с натертой на крупной терке морковью и мелко нашинкованным луком. Добавить куриный жир, влить воду или куриный бульон, посолить и тушить до мягкости мяса. В конце тушения положить лавровый лист и измельченный чеснок.
Подавать к столу с рассыпчатым рисом.
Продукты
мясо
1
кг
морковь
1
кг
лук репчатый
2
шт.
чеснок
1
головка
жир куриный
80
г
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина, тушенная с чесноком. Как приготовить Баранина, тушенная с чесноком?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Баранина в томатном соусе 
Гехакте геринг (форшмак) 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Творожное печенье "Ругелах" 
Форшмак 
Вертута с яблоками 