рецепт

Говяжья вырезка в винном соусе

Смешать оливковое масло с перцем и солью. Натереть этой смесью мясо. Запекать в духовке до готовности. Влить бульон, вино, нагреть до кипения, варить 10 мин, пока не уварится до 2 стаканов. Когда мясо будет готово, переложить его на большое блюдо, полить вытопившимся соком. Нарезать ломтиками, подавать с соусом.

Соус: растопить сливочное масло, добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.

Продукты
вырезка говяжья 1кг
масло оливковое 1ст. ложка
соль 1ч. ложка
перец чёрный крупно молотый3ст. ложки
Для соуса:
масло сливочное 2ст. ложки
лук репчатый 4шт.
бульон куриный (можно из кубика)500мл
петрушка 1пучок
вино красное сухое 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говяжья вырезка в винном соусе. Как приготовить Говяжья вырезка в винном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
В духовке
спасибо 709 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)