Сухие грибы промыть, замочить в холодной воде на 30—40 мин, осторожно вынуть из воды, мелко нашинковать. Очищенный картофель нарезать кружочками, а морковь и лук мелко изрубить. Очищенную свеклу натереть на крупной терке. В кастрюлю с кипящей соленой водой долить воду, в которой замачивались грибы, положить картофель, грибы, морковь. Все довести до кипения, варить. 5—7 мин, после чего снять с огня, добавить подготовленную свеклу и оставить с закрытой крышкой на 8—10 мин. При подаче на стол грибы с овощами полить сметаной.
Продукты
грибы сушёные
0.5
стакана
свекла
1
шт.
картофель
2
шт.
морковь
1
шт.
сметана
3
ст. ложки
вода
1
л
соль
по вкусу
Рецепт: Грибы со сметаной. Как приготовить Грибы со сметаной?
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен" 
Картошка запеченная 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 