рецепт с фото

Торт "Синяя птица"

Фото к рецепту: Торт "Синяя птица"
 1 час 5 мин
 Ушкин   26.10.09

Хоть и торт, но так легок в приготовлении. А какой красавец, когда на стол поставишь!

Продукты
Мука - 2 стакана
Яйца - 4 шт.
Сахар - 8 ст.л.
Маргарин - 150 г
Черника - 300 г
Сахарная пудра - 5 ст. л.

Желтки взбить с сахаром (5 ст.л.), добавить маргарин, муку, тщательно перемешать. Готовое тесто выложить в форму и поставить в холодное место минут на 10.

Чернику смешать с сахаром (3-4 ст.л.) и оставить, чтобы настоялась.

Выпекать основу торта до золотистого цвета. Затем, не вынимая корж из формы, выложить сверху смесь черники с сахаром.

Белки и сахарную пудру взбить до крепкой пены. Этой массой покрыть поверхность торта и выпекать еще 30 минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Синяя птица". Как приготовить Торт "Синяя птица"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
День рождения На праздничный стол
В духовке

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

72 спасибо 22196 23 0
Lady N Понедельник, 26 Октября 2009 г. 16:20 #

Славненький тортец. :) Приготовлено и рассказано с душой. Спасибо!

   
цитировать
natik Понедельник, 26 Октября 2009 г. 16:29 #

Нравится. Ох, и вкусно, наверное! :) Особенно с меренгой сверху. А если масло вместо маргарина использовать?

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 26 Октября 2009 г. 17:06 #

В принципе разницы никакой нет, хоть масло, хоть маргарин, будет даже вкуснее.

   
цитировать
Не Подарок Понедельник, 26 Октября 2009 г. 17:35 #

Здравствуйте, Ушкин! Балуете нас вкусным и красивым? :) А мы рады! :)

Только почему же "Синяя птица"? это авторское название? тогда уж лучше "Мечта"... :)

Да, кстати, скажите, как там с температурой взбивания белков? холодные или теплые?

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 26 Октября 2009 г. 17:52 #

Синяя птица потому что когда испекете он будет сине-фиолетовый из-за черники.Так и назвал.

Белки просто в миску и взбиваете, просто так.

   
цитировать
natik Вторник, 27 Октября 2009 г. 12:07 #

Не Подарок
Только почему же "Синяя птица"? это авторское название? тогда уж лучше "Мечта"...

"Голубая мечта" :)

   
цитировать
Гостья Вторник, 27 Октября 2009 г. 12:09 #

Мне кажется, с обыкновенным бисквитом тоже будет хорошо.

   
цитировать
Ушкин Вторник, 27 Октября 2009 г. 13:13 #

Извините меня конечно, но это мое название, а вы если хотите можете называть его как угодно.

Я еще пробовал с красной смородиной, да и вообще любую ягоду можно положить, даже фрукт.

А насчет обычного бисквита, конечно будет хорошо, но торт будет уже не тот, у каждого торта свой рецепт.

С уважением, Ушкин.

   
цитировать
natik Вторник, 27 Октября 2009 г. 13:39 #

Уважаемый автор! Вы - молодец, и название классное! Честное слово! :) С нетерпением ждем нового, вкусного.

   
цитировать
Гостья Вторник, 27 Октября 2009 г. 13:42 #

Ушкин
торт будет уже не тот, у каждого торта свой рецепт.
Спасибо, согласна

   
цитировать
Сладкоед Вторник, 27 Октября 2009 г. 17:28 #

Все-таки домашний торт ни с чем не сравнить. Народу сразу набежало на вкусное ;) Спасибо Ушкину!

   
цитировать
Восторженная натура Вторник, 03 Ноября 2009 г. 15:30 #

Ушкин, Вы такой молодец! Куда Вы пропали? Так приятно было видеть ваши замечательные рецепты... Ждем чего-нибудь новенького, такого же душевного :)

   
цитировать
Ушкин Вторник, 03 Ноября 2009 г. 16:59 #

Очень приятно это слышать, скоро будут еще рецепты:)

   
цитировать
Слива Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:55 #

При какой температуре выпекать первый корж,а затем белки?

   
цитировать
Ушкин Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 20:39 #

у каждого тепература духовки своя, моя духовка отлично жарит на 150С

   
цитировать
Перчинка Пятница, 24 Мая 2013 г. 10:30 #

Мне непонятно кто автор.

   
цитировать
любительница выпечки Пятница, 24 Мая 2013 г. 22:57 #

ох как вкусно,я даже вместо черники поставила клубнику,тоже класс!!

   
цитировать
Алесса Суббота, 25 Мая 2013 г. 23:52 #

Перчинка,автор-Ушкин:) Кстати автору огромное спасибо!:) и торт классный и название чудесное!:)

   
цитировать
Алиса Четверг, 23 Октября 2014 г. 22:59 #

А яблоки подойдут место черники ?:ag:

   
цитировать
Bell Среда, 03 Декабря 2014 г. 23:15 #

да, но синяя птица улетит

   
цитировать
Чича Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 19:51 #

Здравствуйте. Искала чем бы себя таким побаловать к юбилею, так чтоб и мне и детям понравилось. Наткнулась на эту красоту и вот процесс уже идет. Скоро готово будет)) Жду не дождусь когда попробую. Спасибо большое автору

   
цитировать
Чича Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 19:53 #

Только чернику я смородиной заменила. То что дома оказалось. По мне тут любая ягода подойдет)

   
цитировать
Наталья Четверг, 12 Января 2017 г. 09:16 #

Скажите, при какой темп-ре выпекать первый и второй раз?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)