рецепт

Пирожки с зеленью

Тесто, приготовленное безопарным или опарным способом, разделите на порционные куски. Приготовьте начинку. Шпинат, щавель, зеленый лук промойте, нашинкуйте, ошпарьте кипятком и откиньте на дуршлаг. Репчатый лук мелко нарежьте, потушите вместе с зеленью на топленом масле. Затем добавьте соль, черный молотый перец, корицу и тщательно перемешайте. Раскатайте порционные куски теста так, чтобы получились лепешки толщиной 5—7 мм. На каждую лепешку положите начинку, края соедините и закрепите. Смажьте маслом противень, выложите на него пирожки на расстоянии 4—5 см друг от друга и поставьте в духовку, разогретую до 200°С. Выпекайте пирожки 20—25 мин.

Продукты
мука 5стаканов
молоко 1стакан
жир 40г
или масло сливочное 40г
сахар 1ст. ложка
яйца 1шт.
соль 1ч. ложка
дрожжи 30г
Начинка:
шпинат 150г
щавель 150г
лук зелёный 50г
масло топлёное 100г
корица  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу
молоко кислое 0.5стакана
зелень кинзы 15г
зелень укропа 15г
масло сливочное 50г
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с зеленью. Как приготовить Пирожки с зеленью?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
1 спасибо 1529 1 0
Вита Суббота, 29 Мая 2010 г. 01:33 #

Самый лучший рецепт теста на пирожки с картошкой и не только с картошкой)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(83)