Зеленые и красные стручки острого перца промывают, срезают плодоножки на 1 см от основания. Слегка обжаривают перец в растительном масле. Остывшие перцы солят по вкусу, укладывают в банки и заливают маринадом. Между перцами укладывают мелко нарезанную морковь, чеснок и черный перец.
Продукты
перец острый
по вкусу
масло растительное
сколько уйдет
морковь
по вкусу
чеснок
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Для маринада:
уксус
1
л
вода
250
мл
сахар
500
г
соль
100
г
Рецепт: Соленье из жареного острого стручкового перца. Как приготовить Соленье из жареного острого стручкового перца?
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Консервированная фасоль с овощами... 
Маринованный острый перец (на зиму) 
Маринованный перец халапеньо 
Перец острый маринованный 
Острый перец в медовом маринаде... 
Мелкий острый перец консервированный 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Кабачки «как грузди» 
Перец жареный по-молдавски 
Жареный перец 
Сосиски с болгарским перцем в... 
