рецепт с фото пошаговый

Лечо болгарское

Фото к рецепту: Лечо болгарское
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 50 мин)
 Практика   13.11.13

Лечо из болгарского перца готовят по-разному - сладким или острым, более густым или более жидким. В лечо добавляют морковь, лук или чеснок. Болгарское лечо включает только помидоры и сладкий перец. Этот рецепт лечо из болгарского перца наиболее прост.

Продукты (на 6 порций)
На 6 банок емкостью 0,5 л:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 2 кг
Сахар - 150 г
Соль - 2 ст. ложки

1

Пошаговый фото рецептЛечо болгарское
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №1 Подготовить продукты для лечо из болгарского перца.
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №2 Как приготовить лечо из болгарского перца:

Перед тем, как приготовить лечо, помидоры можно опустить в кипяток на пару минут.
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №3 Очистить их от кожицы (по желанию).
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №4 Помидоры нарезать крупными кружками толщиной 0,5-0,7 мм.
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №5 Перец очистить и нарезать крупными кольцами толщиной 0,5-0,7 мм.
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №6 Овощи перемешать с сахаром и солью.
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №7 Высыпать подготовленные овощи в кастрюлю. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 20-25 минут при слабом кипении.
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №8 Выложить лечо из болгарского перца в тщательно подготовленные банки и сразу закатать (стерилизовать не нужно).
Фото приготовления рецепта: Лечо болгарское - шаг №9 Лечо из болгарского перца готов. Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо болгарское. Как приготовить Лечо болгарское?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
194 спасибо 39618 32 1
натала Четверг, 10 Сентября 2009 г. 20:53 #

помидоры лучше пропустить через мясорубку,все равно получится кетчуп,но не будет полосок от помидорной кожуры.

   
цитировать
Ольга Четверг, 11 Августа 2011 г. 02:46 #

Первый раз делала лечо, добавила 3 ст.ложки уксуса, в результате перекислила, больше с уксусом готовить лечо не буду, а в вашем рецепте оказывается все так просто!

   
цитировать
Яна Среда, 24 Августа 2011 г. 13:07 #

Замечательный рецепт: просто, доступно и вкусно. А помидоры я тоже через мясорубку прокручиваю.

   
цитировать
Илья Суббота, 27 Августа 2011 г. 18:39 #

Вот это и есть, настоящее болгарское лечо, толко помидоры и болгарский перец и главное никого уксуса!So-so

   
цитировать
наталья Суббота, 03 Сентября 2011 г. 17:55 #

А  я еще в лечо добавляю грибы

   
цитировать
Алла Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 17:57 #

Без уксуса стремно

   
цитировать
Римма Четверг, 08 Сентября 2011 г. 15:40 #

Если всё пропустить через мясорубку, то будет уже не лечо, я соус какой-то

   
цитировать
Ильсеяр Четверг, 08 Сентября 2011 г. 16:15 #

Вообще-то, прокручивать нужно только помидоры))

   
цитировать
Елена Суббота, 10 Сентября 2011 г. 00:33 #

А я еще чеснок добавляю. Помидоры тоже режу. Чтобы не было полосок от кожуры, снимаю ее с помидоров, предварительно подержав их в кипятке 3 мин.

   
цитировать
Зебо Вторник, 13 Сентября 2011 г. 17:38 #

Я тоже делаю лечо но немного по другому решила в воскресенье приготовить по вашему ретцепту посмотрим что получится

   
цитировать
М Среда, 21 Сентября 2011 г. 18:33 #

А сколько нужно ростительного масла?

   
цитировать
коша Четверг, 22 Сентября 2011 г. 12:57 #

М, а зачем масло?)

   
цитировать
Валентина Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 12:23 #

А масло подсолнечное нужно добавлять???

   
цитировать
насима Суббота, 01 Октября 2011 г. 18:41 #

а я делаю так режу бол. перец на кубики,складываю в банки,заливаю крутым кипятком,закрываю крышкой идержу до полного остывания,сливаю воду и наливаю кипящий помидорный рассолпо вкусу соль ,сахар,чеснок по желанию лук

   
цитировать
кирилл Вторник, 25 Октября 2011 г. 19:22 #

Very we! классный рецепт

   
цитировать
Натали Понедельник, 06 Августа 2012 г. 17:03 #

Рецепт просто класс! Всегда так делаю, но с добавлением чеснока и уксуса, он получается поострее!

   
цитировать
Юлия Среда, 08 Августа 2012 г. 10:46 #

А еще лучше пропустить  через блендер и не надо снимать кожуру с помидоров.

   
цитировать
Евгения Четверг, 09 Августа 2012 г. 17:51 #

На эту норму нужно добавить: 5 гвоздичек,перец горошек и душистый, все размолоть и для кислинки 2 ст. ложки яблочного уксуса, покипит 5 мин. и закрывать, переворачивать для стерилизации, Классно получается !

   
цитировать
Дарья Вторник, 21 Августа 2012 г. 14:26 #

Сегодня приготовила - вкус просто , натуральный! Спасибо за рецепт)))Well

   
цитировать
Лидия Вторник, 28 Августа 2012 г. 22:17 #

Девочки всем спасибо за рецепт и комментарии к нему. Все полезно!

   
цитировать
влас Суббота, 01 Сентября 2012 г. 13:48 #

СПОСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!To winkYesVery we!

   
цитировать
татьяна Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:25 #

мне тоже очень понравился рецепт

   
цитировать
Анна Четверг, 20 Сентября 2012 г. 13:53 #

нашла ваш рецепт, начала процесс приготовления..... посмотрим , что у меня получится, ведь у каждой хозяйки получается по разному, несмотря на один и тот же рецепт.:

   
цитировать
Людмила Среда, 18 Сентября 2013 г. 22:42 #

Попробую со специями,думаю будет отлично,

   
цитировать
rOrganizer Среда, 13 Ноября 2013 г. 13:34 #

Спасибо за рецепт лечо из болгарского перца, все классно)

   
цитировать
КАИТ Среда, 30 Апреля 2014 г. 13:27 #

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ СПАСИБО ЗА ДОЛЮ ДОСТАВШУЮСЯ МНЕ ПРИ ВАШЕЙ ДЕЛЕМЕ

   
цитировать
Елена Бося Пятница, 08 Августа 2014 г. 17:50 #

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ЭТОТ УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! БЫСТРО А ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

   
цитировать
любовь Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 14:40 #

спасибо всем ! было интересно ...

   
цитировать
НИНА Среда, 27 Августа 2014 г. 05:57 #

МУДРИТЬ НЕ НАДО. ДЕЛАЮ ПО НАПИСАННОМУ РЕЦЕПТУ МАЛЫМИ ПОРЦИЯМИ.  СЕЙЧАС СВЕЖИЕ ОВОЩИ КРУГЛЫЙ ГОД НА ПРИЛАВКАХ. ПРИ  ВОЗМОЖНОСТИ КУПИ СКОЛЬКО НАДО И ГОТОВЬ ПРЯМО К СТОЛУ. А С ЗАГОТОВКАМИ НА ЗИМУ НЕ  НАДО  ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ,  ОСОБЕННО  В ГОРОДСКИХ  КВАРТИРАХ. КРОМЕ ХОЛОДИЛЬНИКА КУДА ПОЛОЖИШЬ?

   
цитировать
анна Четверг, 04 Сентября 2014 г. 12:06 #

готовлю по такому рецепту много лет

   
цитировать
Татьяна Пятница, 05 Сентября 2014 г. 16:30 #

рецепт простой , и вкусно, но главное без уксуса , у кого дети и внуки меня поймут .....

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(82)